記憶，是神經系統存儲過往經驗的能力，代表著一個人對過去活動、感受、經驗的印象累積。 好的記憶力，對于人的生活、工作和學習有著非常重要的影響。 增強記憶力最經濟有效的辦法是通過日常飲食。讓大腦有充足的能量，記憶力才能得到改善，可多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在于每個細胞之中)、鈣、鎂等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、魚類、菠蘿、雞蛋、牛奶、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白鋅類的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等。